Những món đặc sản Hà Khẩu mà bạn nhất định phải thử

Xem ngay: Tour du lịch Hà Khẩu trọn gói giá rẻ

Bánh nướng Chiết Giang 

Bánh nướng Chiết Giang là món ăn vặt nổi tiếng mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở các con phố ẩm thực Hà Khẩu. Bánh được nướng trong những chiếc lu đất truyền thống, giúp vỏ bánh chín đều, vàng ruộm và tỏa hương thơm quyến rũ. 

Lớp vỏ giòn rụm, phủ mè rang thơm bùi ôm trọn phần nhân mặn hoặc ngọt tùy loại, phổ biến nhất là nhân thịt băm, hành lá hay đậu đỏ. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vỏ giòn và nhân đậm đà, khiến ai thử qua cũng muốn ăn thêm. Đây còn là món quà vặt được nhiều du khách mua mang về sau chuyến đi Hà Khẩu.

Bánh nướng Chiết Giang Hà Khẩu

Mực nướng Ông Trọc

Nhắc đến ẩm thực đường phố Hà Khẩu, khó ai bỏ qua quầy mực nướng Ông Trọc nổi tiếng. Mực tươi được tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó nướng trực tiếp trên bếp than hồng, mùi thơm lan tỏa khắp cả con phố. 

Điểm đặc biệt là người nướng dùng chiếc kéo lớn cắt mực thành từng miếng vừa ăn ngay khi còn nóng hổi, giúp gia vị thấm đều và giữ trọn độ dai ngọt tự nhiên. Khi ăn, mực được chấm cùng nước sốt cay hoặc tương đặc sệt kiểu Trung Hoa, tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen, khiến thực khách chỉ muốn ăn thêm.

Mực nướng Ông Trọc Hà Khẩu

Các loại bánh bao

Đến Hà Khẩu mà không thưởng thức bánh bao và há cảo thì quả là thiếu sót. Những chiếc bánh bao mềm mịn, nhân thịt thơm ngậy, tỏa hơi nóng nghi ngút khi vừa mở nắp xửng tre. Há cảo ở đây cũng hấp dẫn không kém, lớp vỏ mỏng trong suốt ôm trọn phần nhân tôm, thịt hoặc rau củ, cắn một miếng là cảm nhận ngay vị ngọt thanh lan tỏa. 

Cả bánh bao lẫn há cảo thường được ăn kèm với xì dầu pha giấm và ớt, vừa dậy vị lại vừa ấm bụng, rất hợp để thưởng thức trong tiết trời se lạnh của vùng biên.

Bánh bao & há cảo Hà Khẩu

Chân gà ngâm

Chân gà ngâm là món ăn vặt được rất nhiều du khách Việt săn lùng khi sang Hà Khẩu. Chân gà được làm sạch, luộc chín rồi ngâm cùng hỗn hợp gia vị gồm giấm, tỏi, ớt, hoa tiêu và các loại thảo mộc đặc trưng, tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa. 

Khi ăn ta có thể cảm nhận được chân gà giòn sần sật, thấm đẫm gia vị, càng nhâm nhi càng muốn ăn thêm. Món này thường được bán tại các quầy hàng ven phố hoặc chợ đêm, rất tiện để mua về làm quà hoặc vừa đi dạo vừa thưởng thức.

Chân gà ngâm Hà Khẩu

Trà sữa

Đến Hà Khẩu, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hàng loạt quán trà sữa mang phong cách Trung Quốc với menu đa dạng và hương vị đặc trưng như Yi He Tang, Mixue... Trà sữa ở đây thường được pha từ trà đậm, kết hợp với sữa tươi béo ngậy và các loại topping như trân châu đen, thạch trái cây hay pudding trứng. 

Ngoài vị truyền thống, bạn còn có thể thử các hương đặc biệt như trà sữa kem cheese, trà sữa ô long hay trà trái cây tươi mát. Một ly trà sữa mát lạnh vừa giải khát vừa nạp năng lượng là lựa chọn hoàn hảo để tiếp tục hành trình khám phá phố phường Hà Khẩu.

Trà sữa Hà Khẩu

Lẩu xiên que

Lẩu xiên que là món ăn đường phố nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi đến Hà Khẩu. Các nguyên liệu như thịt bò, thịt gà, cá viên, xúc xích, nấm, rau củ… được xiên thành que và nhúng trực tiếp vào nồi nước lẩu đang sôi hấp dẫn.

Nước lẩu thường có vị cay tê đặc trưng từ ớt và hoa tiêu Tứ Xuyên, thơm lừng và cực kỳ kích thích vị giác. Khi ăn, bạn có thể tùy chọn chấm cùng sốt mè, sốt sa tế hoặc nước tương đậm đà. Vừa thưởng thức xiên nóng hổi vừa tán gẫu cùng bạn bè sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên ở Hà Khẩu.

Lẩu xiên que Hà Khẩu

Khoai tây trộn 

Khoai tây trộn ở Hà Khẩu là món ăn vặt vừa lạ miệng vừa dễ ăn, đặc biệt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Khoai tây được bào miếng mỏng trộn cùng dầu ớt, tỏi băm, giấm, nước tương và rau mùi. Vị chua cay xen lẫn mùi thơm đặc trưng khiến món ăn này trở nên cực kỳ bắt vị. 

Bạn có thể mua ở các quầy hàng ven đường với giá rất rẻ, vừa đi dạo phố vừa thưởng thức khoai tây trộn nóng hổi là trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi ghé Hà Khẩu.

Khoai tây trộn Hà Khẩu

Đậu phụ thối

Đậu phụ thối là món ăn đường phố nổi tiếng ở Trung Quốc và cũng rất được ưa chuộng tại Hà Khẩu. Món này được làm từ đậu phụ ủ lên men, sau đó chiên vàng giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm mịn. Mùi hương đặc trưng khá nồng nhưng khi ăn lại rất cuốn, kết hợp cùng nước sốt cay hoặc tương ngọt tạo nên hương vị khó quên. Đây là món mà bạn nên mạnh dạn thử một lần để cảm nhận sự độc đáo trong ẩm thực Hà Khẩu.

Đậu phụ thối Hà Khẩu

Các món ăn vặt nội địa Trung

Dạo quanh các con phố Hà Khẩu, bạn sẽ bắt gặp vô số món ăn vặt nội địa Trung hấp dẫn như xiên nướng, bánh crepe Trung Hoa (Jianbing), kẹo hồ lô, bánh gạo cay (Tokbokki phiên bản Trung), hay khoai lang nướng than. Mỗi món đều mang hương vị đặc trưng, từ ngọt ngào, béo bùi cho đến cay tê đầu lưỡi, khiến bạn vừa đi vừa muốn nhâm nhi mãi. Đây là trải nghiệm ẩm thực đường phố thú vị mà bất cứ tín đồ ăn uống nào cũng không nên bỏ lỡ khi đến Hà Khẩu.

Ngoài ra, bạn còn có thể khám phá thiên đường đồ ăn vặt nội địa Trung tại Siêu thị Đại Lầu (hay còn gọi là siêu thị dưới lòng đất). Nơi đây có đầy đủ các món ăn vặt, snack Trung Quốc mà bạn thường thấy trên các trang mạng xã hội Trung, đặc biệt là món lạp xưởng nướng đá - món ăn hot rần rần trong thời gian qua, rất thích hợp để mua về làm quà.

Lạp xưởng nướng đá Hà Khẩu

Lưu ý khi đi Hà Khẩu

Để sang đến Hà Khẩu, bạn cần có sổ thông hành để được làm thủ tục xuất nhập cảnh tại cửa khẩu. Nếu chưa có kinh nghiệm, bạn nên thuê dịch vụ làm sổ thông hành (giá khoảng 350.000 VNĐ/người) thủ tục nhanh gọn chỉ khoảng 1 ngày là có.

Giấy thông hành có hiệu lực sử dụng 1 lần, đi về trong ngày (cửa khẩu mở cửa từ 9h - 21h) và giới hạn phạm vi di chuyển khoảng 100km tính từ cửa khẩu. Lưu ý, thời gian chờ xuất nhập cảnh vào những ngày cao điểm khá lâu nên bạn cần sắp xếp thời gian và các địa điểm vui chơi, ăn uống hợp lý để có thể kịp đi và về trong thời gian trên.

Sổ thông hành đi Hà Khẩu

Nếu bạn đang lên kế hoạch đi Hà Khẩu mà không muốn lo giấy tờ hay lịch trình, có Etrip4u lo cho bạn từ khách sạn, giấy tờ, điểm tham quan đặc sắc đến tour trọn gói dịch vụ. Liên hệ để được tư vấn nhiệt tình nhé!

Xem thêm chủ đề: 

• Gợi ý địa điểm du lịch Hà Khẩu hấp dẫn dành cho tín đồ sống ảo
• Kinh nghiệm du lịch Hà Khẩu tự túc cực dễ - ăn ngon, chơi vui, check-in hết mình

Kết luận

Hà Khẩu không chỉ là điểm check-in đậm nét Trung Hoa mà còn là thiên đường ẩm thực khiến du khách mê mẩn. Từ các món no bụng như bánh nướng, lẩu xiên que đến những món ăn độc đáo như đậu phụ thối, mỗi hương vị đều mang một nét riêng khó quên. Nếu bạn muốn vừa vi vu Hà Khẩu, vừa thưởng thức trọn vẹn những món đặc sản nơi đây, đừng quên đồng hành cùng Etrip4u để chuyến đi thêm trọn vẹn và nhiều kỷ niệm ngon miệng nhé!

LIÊN HỆ ETRIP4U ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN CHI TIẾT

• Tổng đài: 1900 63 69 69
• Email: info@etrip4u.com